植物蛋白饮料的市场前景

植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。

植物蛋白饮料近几年在我国得到迅速发展，主要原因是随着大中城市生活水平的不断提高和健康意识的不断增强，消费者从单纯的满足消暑解渴的碳酸饮料逐步转向营养、保健、功能的要求，可以说植物蛋白饮料正处于一个发展***佳时期。

植物蛋白饮料灌装生产线的选择

鉴别一款饮料品质的好坏主要看三个方面：微生物、外观和口感。“工欲善其事，必先利其器”，要生产出高品质的植物蛋白饮料，当然要有好的设备。如何选择植物蛋白饮料的灌装生产线？无菌冷灌装生产线是植物蛋白饮料灌装生产的不二选择。

无菌冷灌装的介绍

无菌冷灌装是将清洗与杀菌技术、密封隔离技术、微生物检测与控制技术、空气净化技术、灌装封口技术、自动化控制技术等多方面技术优化，应用于酸性饮料，植物蛋白饮料，含乳饮料等生产的设备。该设备可以拓展饮料灌装工艺并可良好保持饮料产品营养成分、风味、色泽，特别是对于一些热敏感性饮料更佳。对产品外观多样化设计及降低PET瓶成本等方面提供广泛的空间。